Kolvdriven espressomaskin
Känns ofta igen genom den typiska designen av

La Pavoni som en modern espressomaskin. Uppfanns 1938 av Achille Gaggia, krävs lite styrka för att kunna hantera men producerar fortfarande förhållandevis bra espresso.

 

Pumpdriven espressomaskin
En förbättring av den kolvdrivna maskinen är den pumpdrivna espressomaskinen, vilken är en populär design för Caféer. Istället för att pumpa manuellt används en motor används för att brygga espressot, vattnet är ofta direktkopplat men kan också fyllas på manuellt.