Espressomaskiner, bästa pris och så funkar en espressomaskin

En espressomaskin används för att skapa den italienska drycken espresso. En professionell användare av espressomaskinen kallas på både engelska och svenska för barista.

Om du beställer en kopp espresso på ett Café så kommer du att få ett glas stort som en shot med stark kaffe. Det finns många olika typer av espresso drycker, se lista med Espresso drycker. Varianter så som cappuccion, cafe latte och cafe mocha innehåller alla en eller två shots av espresso. Espresso görs i en espressomaskin genom att het vatten rinner igenom ett lager av hårt packat espressokaffe, ut kommer en svart och rätt tjockt vätska med ett tunt lager skum på toppen.

För att göra en perfekt espresso krävs rätt temperatur på vattnet och hårt packat kaffe som vattnet rinner igenom. Att göra en espressoshot tar i regel bara 25-30 sekunder.

No Comments »

Det finns olika typer utav espressomaskiner, den billigare varianten av espressomaskin använder ånga för att pressa igenom hett vatten genom kaffet. Dessa typer av espressomaskiner kan vara mycket små och lika billiga som en vanlig kaffebryggare. Nackdelen med en sådan här espressomaskin är att vattnet kan överstiga den ideala temperaturen när trycket byggs upp.

No Comments »

Kolvdriven espressomaskin
Känns ofta igen genom den typiska designen av

La Pavoni som en modern espressomaskin. Uppfanns 1938 av Achille Gaggia, krävs lite styrka för att kunna hantera men producerar fortfarande förhållandevis bra espresso.

 

Pumpdriven espressomaskin
En förbättring av den kolvdrivna maskinen är den pumpdrivna espressomaskinen, vilken är en populär design för Caféer. Istället för att pumpa manuellt används en motor används för att brygga espressot, vattnet är ofta direktkopplat men kan också fyllas på manuellt.

No Comments »